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        食品冷鏈等領域標準化再強化,提升產品標準和質量水平

        2021-10-12 08:40:59來源:食品機械設備網 Mary 閱讀量:108

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          【物流設備網 行業動態】近日,中共中央、國務院印發了《國家標準化發展綱要》,并發出通知,通知顯示,推進服務業標準化、品牌化建設,健全服務業標準,重點加強食品冷鏈、現代物流、物品編碼等領域標準化。近年來,我國冷鏈物流市場發展較快,尤其是隨著生鮮電商的出現,食品冷鏈物流更是巨大的發展。而食品冷鏈領域標準化將進一步提升全社會的冷鏈水平。
         
          近年,中國冷鏈物流市場規模保持高增速增長,冷鏈物流的發展不但給生鮮電商提供了發展的空間,還讓我國的冷鏈食品行業搭了“順風車”。因為相比其他冷鏈產品,冷鏈食品對冷鏈物流的需求要更高一點,隨著冷鏈物流的完善壯大,我國冷鏈食品市場行業規模也在快速擴增。食品冷鏈物流市場規模已超過6萬億元,同比增長大約25%。
         
          誠然,冷鏈食品市場規模化擴增的同時,也會帶來一些問題,例如市場散亂小格局,不合格冷藏車滿路跑,基礎設施設備結構性不平衡,冷鏈食品質量參差不齊、冷鏈食品存在質量安全隱患、冷鏈物流成本居高不下等等。對此,我國不斷推出冷鏈市場相關政策、標準,如《食品冷鏈物流追溯管理要求》、《保溫車、冷藏車技術條件及試驗方法》、《食品安全國家標準食品冷鏈物流衛生規范》等等。
         
          眾人周知,標準是經濟活動和社會發展的技術支撐,是國家基礎性制度的重要方面。當然,食品冷鏈行業也更需要標準作為支撐,在推動行業高質量持續發展發揮著重要作用。近日,中共中央、國務院印發了《國家標準化發展綱要》,并發出通知,通知顯示,推進服務業標準化、品牌化建設,健全服務業標準,重點加強食品冷鏈等領域標準化。
         
          據筆者了解,《國家標準化發展綱要》內容主要包括總體要求、推動標準化與科技創新互動發展、提升產業標準化水平、完善綠色發展標準化保障、提升標準化對外開放水平、推動標準化改革創新、夯實標準化發展基礎等九個方面。在提升產業標準化水平中,就明確提到重點加強食品冷鏈等領域標準化,不斷提升消費品標準和質量水平,全面促進消費。
         
          現如今,冷鏈物流是保障流通過程中冷鏈食品新鮮、質量安全的有效方式。隨著國家政策扶持力度逐年加大,食品冷鏈物流行業發展進入快速階段。而規范的制定、發布也將有利于促進整體食品冷鏈物流行業良性競爭,有效促進冷鏈行業的長期發展,推動行業內企業高質量發展。筆者相信未來在政策引導和市場需求等多維因素共同作用下,食品冷鏈物流行業或將迎來蝶變升維。
         
          原標題:食品冷鏈等領域標準化再強化,提升產品標準和質量水平

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