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        生鮮電商助推冷鏈物流迅速發展

        2021-04-08 08:40:35來源:前瞻產業研究院 劉帥 閱讀量:381

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          【物流設備網 行業動態】根據中物聯冷鏈委測算分析,我國冷鏈物流需求量逐年上升,在2020年可達到2.65億噸。在冷鏈物流服務的行業中,食品占比高達90%;食品細分品類中,生鮮水果與蔬菜肉類占到了較大的比例,2019年水果、蔬菜、肉類與水產品占比總和達到了88%。
         
          隨著電商平臺的蓬勃發展,生鮮電商平臺也發展迅速,2020年用戶線上消費生鮮水果與食品飲料增速遠高于其他品類,分別為27.6%與17.3%。在此背景下,生鮮電商平臺規模拓展迅速,預計2021年規模可達到3117.4億元。
         
          全國冷鏈物流需求量逐年上升
         
          2016-2020年我國冷鏈物流需求量逐年上升,排除2020年疫情特殊情況,冷鏈物流需求量的增速也在逐年上升。盡管受到疫情影響,但2020年第一進口食品逆勢增長,2020上半年,我國肉類產品進口量比2019年同期增長74.9%,其中全年豬肉進口預計將比2019年增加100萬噸以上。據中物聯冷鏈委測算分析,我國冷鏈物流需求總量能夠突破2.65億噸。
        圖表1:2016-2020年全國冷鏈物流需求量(單位:億噸,%)
          生鮮電商規模逐年增長
         
          2016-2020年我國生鮮電商規模逐年提升,在2019年中國生鮮電商市場交易規模達到1620.0億元。2020年新冠疫情爆發,無接觸要求推動線上經濟的迅速增長,客觀上也推動著冷鏈物流產業的發展。生鮮電商的發展為冷鏈物流市場的擴大提供助力。
         
          而“新冠疫情”對生鮮行業的推動,也為冷鏈物流市場進一步發展提供機遇。未來隨著線上購物越來越普遍,預計2021年中國生鮮電商市場規模可達到3117.4億元。
        圖表2:2016-2021年生鮮電商市場規模變化情況(單位:億元)
          冷鏈物流主要服務于食品行業
         
          冷鏈物流的對象產品包括一般產品有:農產品、禽禽肉類、水產品、花卉、加工食品、冷凍或速凍食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品飲料等;特殊的產品有:藥品(疫苗、血液)、化工品等。其中食品占比高達90%,醫藥與化工占比分別為9%與1%。
        圖表3:2019年全國冷鏈物流不同行業需求量占比情況(單位:%)
          食品冷鏈物流不同產品需求量占比情況
         
          2019年中物聯冷鏈委通過對水果、蔬菜、肉類、水產品、乳制品和速凍食品這六大類食品(其他類產量較少或基本不采用冷鏈物流方式流通,故沒有計算在內)的年產量進行統計,并結合各品類的冷鏈流通率,測算2019年我國食品冷鏈物流需求總量約為2.33億噸,比2018年增長4439萬噸,同比增長23.52%。
         
          其中,水果冷鏈物流需求總量為5480.17萬噸,蔬菜冷鏈物流需求總量為6489.23萬噸,肉類冷鏈物流需求總量為4577.68萬噸,水產品冷鏈物流需求總量為3823.32萬噸,乳制品冷鏈物流需求總量為1658.83萬噸,速凍食品冷鏈物流需求總量為1279.42萬噸。
        圖表4:2019年全國食品冷鏈物流不同產品需求量占比情況(單位:%)
          生鮮水果與食品飲料線上增速明顯
         
          由于疫情期間線下消費場所關閉的影響,用戶逐步養成線上消費心智,其中變化最為明顯的是生鮮水果和食品飲料品類購買:據艾瑞咨詢調查顯示,疫情前后線上購買生鮮水果和食品飲料的用戶分別增長了27.6%和17.3%,保健品、汽車用品、母嬰、家居、百貨均實現線上正增長。
        圖表5:2020年用戶線上消費品類變化情況(單位:%)
          更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國冷鏈物流行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》,同時前瞻產業研究院提供產業大數據、產業規劃、產業申報、產業園區規劃、產業招商引資、IPO募投可研等解決方案。
         
          原標題:2021年中國冷鏈物流行業市場現狀與發展趨勢分析 生鮮電商助推冷鏈物流迅速發展

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